スタッフのオススメグルメ

アサヒマン徒然日記番外編　～アサヒマン北海道の旅その2～

アサヒマン北海道の旅、続いては、

 

運河のすぐそばの、小樽出抜小路（でぬきこうじ）というにぎやかな一角の中にある

澤崎水産

トリップアドバーザーのエクセレンス認証を受賞されているお店です♪♪♪

（口コミで、一貫して高い評価を獲得している施設に送られるものです）

 

澤崎水産は約40年前に根室で創業した水産会社で、

北海道産のカニやイクラ、ホタテ、ウニなどを産地から直接買い付け、

加工して全国に販売。現在は、工場を小樽に移転して営業中です。

 

 

利尻昆布を贅沢に食べて育った生エゾバフンウニが使われている

特選ちらし丼

ウニは濃厚な旨みがクリーミーに口いっぱいに広がります！
甘エビはトロッと甘く、サーモンは上品な脂がなめらかで美味しい！

タラバガニは朝茹でたものでとっても美味しく、
自家製いくらも口の中で溶けて旨さが残ります！

 

アサヒマン「経験豊富な店長が目利きした、

　　　　　海鮮食材はどれも1級品で、新鮮で美味しい～♪」

 

 澤崎水産には海鮮丼意外にも魅力があります！
それは、カウンターでの店主とのユニークな会話です♪♪♪

店主から、「こんなに新鮮で美味しい海鮮を食べれるお店は、他にない！」
「他の人にはこのお店の事は秘密にして欲しい！」と、
笑顔でお願いされちゃうそうです^^

アサヒマン「美味しくて楽しい澤崎水産！また来るね」

 

 

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